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                                          怎样开串串店流程让我告诉你
                                          来源: | 作者:erdangjia | 发布时间: 1008天前 | 1571 次浏览 | 分享到:
                                          开一家串串店的流程说多呢,其实不多,说少也不少接下来让我来告诉大家,
                                          1,空间的结构,铺面的费用,装修的费用,采购厨房的冰柜大厅的展示柜费用。
                                          2,选址,最好是选择人流量大的地方,经营的面积适中如果资金没有问题可以考虑大一点的铺面,最好适中的铺面选择150---300平米,
                                          3,设备采购,大厅锅碗瓢盆,炉具,串串菜架,购买串串塑料篮,有多少菜品就要采购多少塑料篮,塑料盘10个有与装需要浸泡的食材,2,厨房设备,最好是用二个大眼灶,不锈钢大厅2个。大电饭煲2个,炒菜锅,冰柜,菜架,人员工作服等,大量的竹签,等,,,,
                                          4,办证,营业执照,卫生许可证,个人健康证等
                                          5,招聘,
                                          6,开一家串串店最关键的三点,1一定要用一锅非常鲜美的汤,其实汤也不一定要用鸡精熬制出来的,用高汤配置。味道更好,还能节约成本。
                                          7,串串的菜品,菜品一定要新鲜,菜品的摆放,菜品随时更新
                                          8,一定要研发出适合当地的口味,结合当地的特色
                                          9,服务的管制,服务员提前培训,服务是最好的微笑,只要你服务到位,其他的都没有什么太大的问题所以我们一定要做好服务
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