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                                          NEWS INFORMATION
                                          养胃还需好汤料,二当家秘制汤料给您好味
                                          来源: | 作者:erdangjia | 发布时间: 1240天前 | 1565 次浏览 | 分享到:

                                          产品介绍:菌锅汤料

                                          保质期:12个月        



                                          产品概况
                                          一、产品特点:
                                          本品选用野生牛肝菌、松茸菌、黑虎掌等多种菌类为原料,采用现代食品工程技术,经科学提取、调配制成。富含小分子蛋白、菌多肽、菌多糖和菌源氨基酸,滋味鲜美、菌香自然浓郁。

                                          二、食用范围:
                                          适用于菌汤、菌锅、火锅、砂锅、菌类菜品、方便面汤料、速冻食品等。

                                          三、参考用量:

                                          鸳鸯锅使用量为20克-30克,按照比例与水兑成汤料使用。


                                          四、使用本品的好处
                                          1).使用方便,减少厨房熬汤的时间,降低成本。
                                          2).风味化突出,可赋予普通菜品以天然菌类的独特风味。



                                          产品介绍:老火煨汤(滋补汤料)

                                          保质期:12个月        


                                          产品概况

                                          一、产品特点:
                                              以鸡肉提取物、当归、大枣、枸杞等为原料、应用现代食品工程技术和科学调配精制而成。具有天然当归炖鸡汤的风味,滋味鲜美、营养丰富,回味悠长。

                                          二、用范围:
                                              用于汤锅、火锅、汤菜、烧菜等。

                                          三、参考用量:

                                          鸳鸯锅使用量为20克-30克,按照比例与水兑成汤料使用。

                                          四、使用本品的好处
                                          1).使用方便,减少厨房熬汤的时间。
                                          2).保管方便随时可调制汤体,降低成本。



                                          产品介绍:番茄汤料

                                          保质期:12个月        


                                          产品概况
                                          一、产品特点:
                                             以整鸡、西红柿为原料,经蒸煮、浓缩和科学调配而成,滋味鲜美、酸爽开胃。

                                          二、用范围:
                                              适用于西红柿风味火锅、汤锅、砂锅、面食等。

                                          三、参考用量:
                                          鸳鸯锅使用量为20克-30克,按照比例与水兑成汤料使用。

                                          四、使用本品的好处:
                                          1)、使用方便,减少厨师选料、配料、炒酱等复杂工序,节约成本。
                                          2)、用料标准,菜品风味稳定一致。



                                          产品介绍:冬阴功汤料

                                          保质期:12个月         


                                          产品概况

                                          一、产品特点:

                                          本品以植物油、辣椒、柠檬、香辛料等为原料,根据冬阴功汤的独特风味和工艺结合现代食品工程技术经提炼、浓缩和科学调配而成,酸爽开胃、酸辣可口、香味迷人。


                                          二、食用范围:

                                          适用于冬阴功汤等。


                                          三、参考用量:

                                          鸳鸯锅使用量为20克-30克,按照比例与水兑成汤料使用。


                                          四、使用本品的好处

                                          1、 使用方便,标准化操作,风味稳定一致。

                                          2、 减少厨师选料、配料、炒料等复杂工序,直接使用即可。

                                          3、 酸爽开胃、风味独特,可提升菜品风味档次。



                                          锅底汤料这么多,怎么给顾客来选择?

                                          二当家总部已经做好锅底选择菜谱本

                                          盟主们有需要的可以预约在定货部下定单啦

                                          二当家面向全国招商,诚邀加盟

                                          一站式加盟之旅

                                           让您的成功无懈可击

                                          加盟热线:4000-626283

                                          公司地址:成都市武侯区簇锦南路153号

                                          官网:www.thecharterhouseinn.com

                                          成都二当家餐饮管理有限公司


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